블로그를 시작한 이후로 입가에 기름기가 사라질 날이 없네요. 처음에는 다양한 주제로 글을 써보려 했지만, 어느새 초심은 사라지고 뱃살만 늘어나는 기묘한 경험을 하고 있습니다. 오늘도 역시 제 친구 '피카츄'가 아닌, '피그츄'(돼지)를 소재로 포스팅을 해보겠습니다. 바로 여러분이 기다리고 기다리던 돼지고기 수육 삶는 법, 그 중에서도 핵심인 '수육 삶는 시간'에 대한 이야기입니다. 과연 몇 분이면 겉은 쫀득, 속은 촉촉한 완벽한 수육을 만들 수 있을까요? 지금부터 자세히 알아보겠습니다. 25분, 15분, 5분의 마법! 수육 삶는 시간의 비밀수육을 삶는 시간은 고기의 두께와 종류에 따라 다르지만, 제가 오랜 경험을 통해 얻은 노하우를 바탕으로 25분, 15분, 5분의 황금 비율을 소개합니다. 이는 수육..